Stiftung Warentest: Wenns um die Wurst...äh...den Schinken geht...

...na, wenigstens ist es nicht vergammelt
und es ist auch kein
Antibiotika drin ;)

Ist für so manchen Schinkenliebhaber oder AD'ler sicherlich auch mal interessant, wenn Stiftung Warentest mit der Lupe auf die Schwarzwäldert Schinken Deutschlands schaut. Interessanterweise (aber nicht erstaunlich) haben wieder einmal die Discounter-, aber auch Bioprodukte, die Nase vorn. 

Ob italienischer Parma oder Schwarzwälder Rohschinken -  dem Hamburger Abendblatt kann man entnehmen, dass insgesamt 27 verschiende Produkte sich den Kriterien der Stiftung Warentest unterziehen mussten.  Testsieger beim Schwarzwälder Schinken war das Produkt von Tannenhof Bio. Der Schinken vom Discounter LIDL landete auf Platz zwei.

In Sachen italienischem Parma gewinnt das Bio-Produkt Prima Vera (wieder gefolgt vom LIDL-Pendant). Beim spanischen Serrano gilt mit einer Ausnahme ein ähnlich gutes Urteil. Auf den vorderen Plätzen finden sich España von Edeka, Las Cuarenta von Netto und Viva Fiesta.

Erfreulich:

"In keinem Schinken fanden die Tester unerwünschte Keime oder Rückstände von Antibiotika. Auch krebserregende Schadstoffe aus dem Rauch spielten beim Schwarzwälder Schinken keine Rolle." - Quelle Hamburger Abendblatt

 ...wenn man sich also noch die letzten Lebesmittelmeldungen in Erinnerung ruft, so scheint doch noch Licht am Horizont zu herrschen - zumindest für Schinkenfsans. Hier kann also auch mal ohne schlechtes Gewissen beim Discounter-Produkt zu gelangt werden. Mahlzeit!


weiterführende Links:
Hamburger Abendblatt-Newsmeldung