Die Waage lügt: Über Kalorien, EPs und neuste Studien.

Hollerö! Ach was wäre die Welt für ein schöner Ort wenn das Leben so einfach sein könnte wie es oftmals auf dem Papier - oder in diesem Falle - in der Theorie der Fall wäre.

Der berühmte Physiker und Nobelpreisträger Albert Einstein sagte zwar einst “Gott würfelt nicht,” doch irgendwie kann man sich nicht des Verdachtes erwehren, dass sich das Göttliche (ob man es nun als Gott, Mutter Natur oder das nordische Pantheon interpretieren möchte) einen Jux daraus macht, die Gesetze der Thermodynamik aus den Angeln zu hebeln. 

Theorie und Praxis sind wie Licht und Schatten: das Eine kann ohne das Andere nicht existieren oder überhaupt erst wahrgenommen werden. Was aber zunächst in der Theorie als schlüssig und einleuchtend erscheint, kann sich in der Realität signifikant von dem Ergebnis auf dem Papier unterscheiden. Und das ist der Punktus Knacktus, um den es im heutigen Artikel gehen wird - die (widerspenstige) Kalorie im Kontext der Gewichtsreduktion!

HIIT: 6mg Melatonin als Raketentreibstoff

Zugegeben, die naheliegendste Assoziation, die man mit dem Hormon Melatonin verbindet, dürfte in erster Linie ein geruhsamer Schlaf, Ruhe und Entspannung sein. Wer über Schlafstörungen klagt oder aber im Schichtdienst knechtet, der wird vielleicht von einer exogenen Meltatoninzufuhr profitieren, denn nicht von ungefähr rührt dert metaphorische Name “hormone of darkness.”[1]

Melatonin, auch unter seinem chemischen Namen N-acetyl-5-methoxytryptamine bekannt, ist eines DER zentralen Regulatoren, wenn es um einen gesunden Tag-Nacht-Rhythmus geht. Der menschliche Körper stellt das Hormon in einem mehrstufigen Prozess über die Aminosäure Tryptophan her. Es gilt als Stimulanz bei ADHD-Patienten,[2] steht in dem Ruf die Fruchtbarkeit zu fördern[3] (bei Frauen in der Menopause) und ein probates Mittel gegen Kopfschmerzen (Migräne) zu sein.[4]

Es hilft bei Stimmungsschwankungen,[5] Gallensteinen,[6] Verstrahlung (groovy!),[7] Tinnitus[8] und auch bei Übergewicht[9][10] durch Steigerung der MBR (jedenfalls in Experimenten mit Nagern).

Intermittent Fasting & Mahlzeitenfrequenz: Mythos #1 - Auswirkungen auf die Stoffwechselrate

Indigene Völker leben noch heute
nach den Maßstäben unserer Vorfahren:
Viel Bewegung, wenige Mahlzeiten

Vor einigen Tagen bin ich auf einen recht interessanten Blog namens Suppversity gestoßen, der mir die sprichwörtliche Spucke im Mund wegbleiben ließ. Es ist daher nicht übertrieben, wenn ich den Blog von Dr.Andro (und so nennt sich dieser illustre Herr der ein Meisterstück nach dem anderen raushaut) als superb und faszinierend bezeichne (mein Dank ist hier dem User Dextrose vom Team-Andro Board geschuldet, der mir unversehens den Link mehr diskret zuschanzte. Chapeau, Dex, chapeau!).

Die wissenschaftlich höchst fundierten Artikel von Dr.Andro haben mich keine weitere Sekunde zögern lassen, so dass ich kurzerhand den Kontakt mit dieser Persönlichkeit aufnahm, denn das was der Doc dort in englischer Sprache präsentierte, konnte - nein, durfte! - nicht länger dem deutschen Publikum vorenthalten bleiben. ;)

“Long story, made short,” wie es so schön heißt, schloß ich mich mit Dr.Andro kurz und konnte ihm erfolgreich eine Erlaubnis für Zusammenfassungen seiner gediegenen Blogposts aus dem Kreuz leiern. Während man heute freilich nicht mehr jeden Hans und Franz um Erlaubnis bitten muss, wenn man Content twittern oder “zerpflücken” will, so ist dies in meinen Augen ein Gebot des Respekts gegenüber derjenigen Person, die sich die Mühe der Abfassung macht, gegeben.

Nach mittlerweile einigen Stunden des “Durchwühlens” älterer Artikel auf Suppversity, ist es insbesondere eine bestimmte Postingserie die es mir angetan hat und die ich euch hier - peu a peu - als Summation vorstellen möchte.

Natürlich steht es jedem frei das englische Original auf Suppversity nachzulesen (ein Link findet sich am Ende des Artikels). Und wie könnte man am besten beginnen, wenn nicht mit einem allseits beliebten und lange geglaubtem Mythos, der sich nicht nur in Bodybuilderkreisen sondern auch in der mainstreamgeleitenden Fitness- und Wellnesslounge wacker zu halten schein: die Rede ist von der Mär des einschalfenden metabolischen Feuers im Kontext der Mahlzeitenfrequenz.

Na denn: Mahlzeit!

Think Lean! und die magischen "21" Tage

Ich möchte die Gelegenheit nutzen und einwenig die Werbetrommel für ein interessantes Projekt rühren.

Es geht um "Think Lean!," welches vor wenigen Tagen von Philipp Rauscher, einem zertifizierten Coach und Bodybuilder, den einige vielleicht bereits als Philo bei Team Andro kennengelernt haben dürften. Anderen wird er vielleicht als Autor des Buches "Das Logisch Ernähren-Body System" (kurz: LEBS), welches ich übrigens Anfang letzten Jahres hier gereviewed habe, ein Begriff sein. 

Doch worum geht es bei "Think Lean!" ganz konkret. Nun, das hat Philo selbst in wenigen Worten pointiert, weshalb ich einfach mal so frei bin und den entsprechenden Eintrag bei Facebook zitiere:

Buchrezension: Fit ohne Geräte

...wenn Not erfinderisch macht! 

von Mark Lauren

Wer viel geschäftlich oder privat unterwegs ist, der kommt nur selten in den Genuss einer festen Studiomitgliedschaft. Und wenn selbst im eigenen Keller ein Home-Gym wartet (wie bei mir), wird es nur selten genutzt weil...ja weil man gar nicht zu Hause ist um es zu benutzen?! 

Training in Hotels und „auf blauen Dunst,“ also wenn sich die Gelegenheit ergibt, ist natürlich besser als gar nix, doch eine Konsistenz und Weiterentwicklung der persönlichen körperlichen Fitness ist mit solch einer Methode nur sehr schwer möglich und erfordert mitunter aufwendige Planung im Vorfeld sowie Flexibilität: nicht immer sind alle Geräte vorhanden, ausreichend Gewichte vor Ort oder aber die Räumlichkeiten nur unzureichend.

Das Dilemma, was sich hier auftut, dürfte einigen bekannt vor kommen, denn es handelt sich um einen Trade-Off zwischen Training und Karriere.

Viele BB-Köche verfeinern den Brei. Oder: Rezepte, Rezepte, Rezepte.

Lang, lang ist es her, seit ein Rezept auf Aesir Sports veröffentlicht wurde – ein Grund dafür besteht in der Tatsache, dass Portale wie chefkoch.de ein immens breit gefächerte Repertoire mit tausenden von guten Rezepten just "um die Ecke" bereithält.

Außerdem hat so ziemlich jedes Board einen oder mehrere „Glanzköche,“ die der mangelnden Kreativität der restlichen User Abhilfe schaffen und sich einen Goldenen Löffel in der Bodybuilding Hall of Kitchen verdienen. Und warum auch nicht?! Die Rezepte können sich sehen lassen!

Kaffee als ergogenisches Supplement - Ein Interview mit Ori Hofmekler

Wie formulierte es einst der französische Schriftsteller Honoré de Balzac so treffend?

„Der Kaffee kommt in den Magen, und alles gerät in Bewegung; die Ideen rücken an wie Bataillone der Grand Armeé auf einem Schlachtfeld.“ 

Jeder, der schon einmal einen starken Espresso oder tiefschwarzen Filterkaffee getrunken hat, wird das wohlig warme Gefühl beim trinken kennen. Das „,schwarze Gold," welches einst aus dem Orient zu uns rüberschwappte, ist heutzutage aus vielen Haushalten und Büros nicht mehr wegzudenken. Ohne eine Tasse Kaffee geht Morgens 6:30 Uhr in Deutschland nicht viel und auch im Verlauf des restlichen Tages ist die Röstbohne ein ständiger Wegbegleiter und Garant für einen Zustrom an frischer Energie. Kaffee – die Volksdroge No. 1?

Stiftung Warentest: Wenns um die Wurst...äh...den Schinken geht...

...na, wenigstens ist es nicht vergammelt
und es ist auch kein
Antibiotika drin ;)

Ist für so manchen Schinkenliebhaber oder AD'ler sicherlich auch mal interessant, wenn Stiftung Warentest mit der Lupe auf die Schwarzwäldert Schinken Deutschlands schaut. Interessanterweise (aber nicht erstaunlich) haben wieder einmal die Discounter-, aber auch Bioprodukte, die Nase vorn. 

Ob italienischer Parma oder Schwarzwälder Rohschinken -  dem Hamburger Abendblatt kann man entnehmen, dass insgesamt 27 verschiende Produkte sich den Kriterien der Stiftung Warentest unterziehen mussten.  Testsieger beim Schwarzwälder Schinken war das Produkt von Tannenhof Bio. Der Schinken vom Discounter LIDL landete auf Platz zwei.

In Sachen italienischem Parma gewinnt das Bio-Produkt Prima Vera (wieder gefolgt vom LIDL-Pendant). Beim spanischen Serrano gilt mit einer Ausnahme ein ähnlich gutes Urteil. Auf den vorderen Plätzen finden sich España von Edeka, Las Cuarenta von Netto und Viva Fiesta.

Erfreulich:

"In keinem Schinken fanden die Tester unerwünschte Keime oder Rückstände von Antibiotika. Auch krebserregende Schadstoffe aus dem Rauch spielten beim Schwarzwälder Schinken keine Rolle." - Quelle Hamburger Abendblatt

 ...wenn man sich also noch die letzten Lebesmittelmeldungen in Erinnerung ruft, so scheint doch noch Licht am Horizont zu herrschen - zumindest für Schinkenfsans. Hier kann also auch mal ohne schlechtes Gewissen beim Discounter-Produkt zu gelangt werden. Mahlzeit!


weiterführende Links:
Hamburger Abendblatt-Newsmeldung

Kostenloses eBook: Paleo-Diet for the 21th Century

Auf Aesir Sports habe ich bereits des öfteren die Brücke zum Thema "Paleo Diet" geschlagen (hier und hier). Für diejenigen die nicht wissen, was man unter einer Paleo Diet versteht, ein kurzer Rundumschlag:

Die Idee dahinter resultiert aus dem Kalkül der Lebensweise unserer Vorfahren im Paläolithikum, also noch vor dem Aufkommen des Ackerbaus. Befürworter der Paleo Diet argumentieren damit, dass der menschliche Körper und sein Stoffwechsel noch im Grunde genommen wie in der Steinzeit funktioniert. Folglich verträgt der Mensch auch die Nahrung, die schon unsere Ahnen konsumiert haben, am besten. 

Das klingt als Erstes vielleicht einwenig freaky - die Message aber lässt sich im Grunde genommen auf einige wenige Basics herunterbrechen, die eine möglichst natürliche, vitamin- und nährstoffreiche möglichst unverarbeitete Ernährung ans Herz legen. 

Glöckchen klingt, Batman stinkt! AS wünscht Merry X-Mas

Hab' gehört: dieses Jahr zieht
Santa seinen Schlitten selbst!

Ein kurzer Blick auf den Kalendar, einmal durchs Fernsehprogramm gezappt oder einfach nur mal zum Einkaufen in die Stadt gefahren? Jepp, richtig erkannt - es is' mal wieder soweit. Weihnachten steht vor der Tür und die Hatz nach den letzten Geschenken mündet in einem ähnlichen Bestreben, wie anno dazumals die Jagd nach den letzten Pokemon in der Grundschule - Gotta catch 'em all? Nach weißer Weihnacht sieht es derzeit im hohen Norden Deutschland nicht aus und dennoch: 

Aesir Sports wünscht allen Eisenschubsern ein besinnliches Fest, dicke Geschenke und ein paar zünftige Essgelage! Lasst es krachen, genießt die Weihnachtszeit - aber mampft nicht zuviele Kekse, denn ihr wisst ja: die nächste Defi kommt bestimmt. ;)

Ach, und es pro forma angesprochen zu haben: Aesir Sports hat nun auch eine Heimstätte auf Facebook erhalten. Für alle, die also "on the edge" - insbesondere in Sachen Intermittent Fasting - bleiben wollen, vielleicht den einen oder anderen Klick wert. Ich würde mich jedenfalls sehr darüber freuen ;)

Frohes Fest euch allen!

Furor Germanicus